Tillagning

Arbeta snabbt ihop den LÖSA degen. Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1-1,5 tim.
Värm ugnen till 240-250 grader.
Strö ut 0,5-1 dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. KNÅDA INTE! Jäsbubblorna ska få vara kvar.
Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, knappt 0,5 dl. Platta till degen något.
Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper. De blir lite olikformade pga att degen är lite kladdig, men så ska det vara.
Grädda bröden (de behöver inte jäsa) i mitten av ugnen i ca 17-20 min.
Låt bröden svalna utan handduk, så blir brödskorpan frasig och fin.

Receptet lånat från Tasteline.com

Har precis bakat klart brödet jag kom på att jag skulle baka imorse. Tog lite längre tid än vad jag tänkt men vad gjorde det, nu har man istället nybakat bröd till imorgon.

Händer inte så mycket annars. Sitter just nu bara och tar det lungt. En katt i knä och en annan på soffan bredvid. Ska nog ta och kika runt om det finns några lediga jobb.

Skönt är det iaf. att vara ledig idag.